Mange om buddet

De første blandt ligemænd

Posted on

Hvert år efter nytår begynder snakken at rumle i restaurationsbranchen, og medier, der skriver om mad, følger lystigt med: Hvem vinder årets Michelinstjerner blandt de danske restauranter? Kampen om de årlige Michelinstjerner er stor, og forventningerne er store både hos dem, der i forvejen har stjerner, og hos de forskellige upcomers, som der altid vil […]

Mange om buddet

Benzindrevet brændekløver

Posted on

Med en benzindreven brændekløver kan du kløve, hvor du vil, og når du vil. Når du har en sådan en, er du ikke afhængig af energiforsyning fra hverken el udtag eller traktor. Derfor er du fri. Hvornår er det så, at du kan bruge en benzindreven brændekløver? Det kan du selvfølgelig, når du har brug […]

Uncategorized

Madtendenser 2018

Posted on
Nye madtendenser i 2018

Der sker løbende en udvikling inden for de overordnede madtendenser. År 2018 er heller ikke nogen undtagelse. Vi ser flere og flere restauranter, der satser på det økologiske og vegetariske køkken. Det er startet ud i de områder, hvor hipsterkulturen har gode betingeler. Restauranterne har stor succes – ikke alene inden for denne kultur, men […]