Der er i de senere år kommet så stor fokus på mad og og på kokke med den store trend og bølge af nyt nordisk køkken, som er kommet ind fra højre og h

Tidligere var der en stor forskel på, hvor du kunne finde gastronomien. Det var forbeholdt nogle få restauranter, og der var ikke noget med at gå på

Det har længe været kendt, at det er svært at tjene penge på en Michelinrestaurant. Der er mange kokke i køkkenet, og det er penge, som skal tjenes i